100型豆浆机

产品描述

商用豆浆机是推出的制浆设备,具有使用可靠、节能、快捷等特点,“涡流磨粉碎”技术,制作鲜磨豆浆,商用豆浆机的诞生直接改变了传统磨豆浆、打沫、煮浆、过滤等古老制作,商用豆浆的设计是全自动智能煮浆,大大提高了工作效率和制作标准优良的鲜磨豆浆。

商品详情说明

      商用豆浆机应用比较广,可以直接开豆浆店,或大型酒店、餐饮连锁、宾馆等企业制作特色豆浆产品。

      豆浆的制备是豆腐生产过程中的重要环节。一般的制浆工艺是将溶胀的大豆加水研磨后过滤而成。根据过滤前后热处理方式的不同,豆浆的制取工艺可分为生浆法、熟浆法和热水套浆法。生浆法是将浸泡好的大豆磨浆,将过滤后得到的豆浆加热煮熟的一种方法;熟浆法是将磨碎的豆糊先经加热煮熟,然后再过滤得到豆浆的一种方法。我国豆制品企业大多采用生浆法,而日本的大豆加工企业多采用熟浆法制浆。此外,与大规模工业化生产不同,在我国部分地区,一些小规模豆腐生产企业采用热水套浆法,该方法是在磨碎的豆糊中加入热水并充分搅拌豆糊,然后过滤除渣,套浆后豆糊温度一般要求达到65以上。

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